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ビーガンも好む「豆腐」のあれこれ

最近は、日本食専門スーパーへ行かなくても、どこのスーパーマーケットでも、ヨーロッパのメーカーが作った豆腐を手軽に買うことができます。自社の豆腐を海外で販売したいと考えているメーカーのために、イギリスでの豆腐の市場感を書きました。ぜひ、参考にされてください。

コラムは以下リンクよりお読みください。
http://www.organic-press.com/feature/suzuki_column_vol2/

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代表・編集長 鈴木聖佳
フードアクティビスト/Food activist 2012年2月よりイギリス・ロンドンに居住。 約7年半、都内の化粧品メーカー・兼商社に勤務。Eコマースに特化したマーケティング及び法人営業を行う。約2年半、ロンドンの金融業界で勤務。のちオーガニック・ナチュラルプロダクトのオンラインショッピングプラットフォームの新規営業として、世界中の2,000以上のブランドをリサーチし、日本のマーケット参入を目的とし約70以上のブランドパトナーシップ契約を結ぶ。また、オーガニックプレスでコラムを執筆中。 ビオナチュラ&コーの立ち上げストーリ及び実績はこちら
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