フランスの学校給食がオーガニックに!?

フランスは2022年までに、公​​共部門が購入するすべての食料の少なくとも半分が有機栽培または現地生産でなければならないと発表しました。これには、学校・病院・刑務所等で使用するために購入される食品が含まれます。フランスの農業大臣は、フランスの農業部門を強化し、食事を改善するための措置の一部として新しい規則を発表しました。

220億ユーロを超える急成長している欧州のオーガニック市場に沿って、フランスの本源的市場は2016年末時点で69億ユーロに達し、21,84％の上昇が2017年上半期に見らました。

フランスはドイツに次ぐヨーロッパ第二位に大きいオーガニック市場です。フランスでは毎日21を超える有機農場が作られています。そして、フランスでは少なくとも10人中９人は有機農産物を消費していると言われています。リストのトップは果物と野菜で、続いて乳製品・卵・乾物・飲料・そして肉とパンとなっています。

2006年、フランスには1,676のオーガニックショップがあり、2016年末時点で2,606のオーガニックショップがありました。そして、フランスの大手スーパーマーケットチェーン、カルフールは、オーガニックラインのプライベートブランドを中心に取り扱う店舗のカルフールビオ（Carrefour Bio）を2021年までにさらに150店舗をオープンすることを目指しています。

引用元：https://greenseedgroup.com/

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代表・編集長 鈴木聖佳

約8年間、東京にて化粧品業界商社兼メーカーに勤務、Eコマース、カタログ通信販売のマーケティング＆法人営業に従事。2012年にイギリスへ移住。3年弱、ロンドンの金融業界で勤務したのち、フリーランスとして活動を開始する。 オーガニックやナチュラルに特化した日本のオンラインショッピングプラットフォームの営業として、市場調査を行い、展示会に足を運び、約2000以上のブランドにアプローチをする。そして、多くの生産者やメーカーの日本市場への参入を支援する。 昨今は、「一人ひとりの健康のため、次世代に引き継ぐ地球環境のため、ほんとうに良いものを広めたい」という思いのもと、日本の有機農家や自然活動家のPRに携わり、NHK報道番組やその他の専門雑誌、新聞などのメディアで取り上げられるように尽力している。オーガニックプレスでコラムを執筆中。現在、約10年間のロンドンでの生活を経て、シンガポールに在住。 ビオナチュラ＆コーの立ち上げストーリ及び実績はこちら。